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Lambic de frambuesa obtenido macerando frambuesas frescas en lambic de dos años. Sus aromas complejos y su acidez característica lo convierten en una de las cervezas de fruta más icónicas del mundo
Estilo:
Fruit Lambic
Origen:
Belgica
Alcohol:
5.1
Formato:
75
El Rosé de Gambrinus es un fruit lambic elaborado con frambuesas a razón de 200 g por litro. Los lambics jóvenes aportan los azúcares necesarios para la refermentación en botella, mientras que los más maduros —de hasta tres años— otorgan bouquet y fineza al conjunto. Su historia en Cantillon se remonta a 1909, aunque el nombre y la emblemática etiqueta —con el Rey Gambrinus y su acompañante— no aparecieron hasta 1986. Frutal en juventud, más lambic y mineral con el tiempo. Una cerveza de evolución excepcional.
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