Side Project – Sunrises 2023 75cl
Blend of Oak Aged Lager & Saison
Colaboración con Sante Adairius Rustic Ales.
Una cerveza lager y luego experimentamos, como lo hacíamos como cerveceros caseros, con una matriz precisa de cepas de Brettanomyces mientras envejecíamos la cerveza en barricas de roble francés. Después de 12 meses en roble, combinamos las variedades Oude Fermier, Home y Sunsets para impulsar este híbrido de cerveza lager/ale hacia nuestros perfiles de sabor Saison individuales. Sunrises se acondicionó en botella durante 4 meses con cultivos de ambas cervecerías antes de compartirla con ustedes.
6% ABV
