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Bottle Logic - Dark Forces 50cl
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Evolución directa del Darkstar November, este Imperial Stout de centeno y melaza con 17,3% ABV envejeció dos años en barricas de bourbon de Eagle Rare, Heaven Hill, Buffalo Trace y Woody Creek.
Estilo:
Imperial Stout
Origen:
Estados Unidos
Alcohol:
17.3
Formato:
50
Dark Forces fue alimentado con 1.360 kg de dextrosa para avivar la fermentación hasta alcanzar un temible 17,3% ABV. Luego pasó dos años absorviendo carácter de una serie de barricas de bourbon legendarias. El resultado son capas de melaza y vainilla entrelazadas con sutiles matices de madera chamuscada, especia de centeno y whiskey cálido. Un acabado engañosamente suave que no debe hacer olvidar la potencia brutal que alberga esta cerveza. Una bestia oscura e implacable de Anaheim, California.
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