To Øl – Dream Delay 75cl

To Øl – Dream Delay 75cl

Wild Ale

Una cerveza a base de centeno con dry hop de Cashmere y Pacifica, fermentada con levadura silvestre capturada de la piel de las cerezas locales. Luego se añejó en barriles de roble francés de 500 litros durante 10 meses antes de mezclarla con un solo barril que había sido fermentado con nuestro cultivo mixto casero y se le agregó un toque de acidez y equilibrio.

6% ABV

30 IBU