Omer Vander Ghinste – Cuvée des Jacobins Rouge 33cl.
La Cuvée des Jacobins Rouge es una Sour Ale de Flanders, de color rojo y con un seductor equilibrio entre dulzura maltosa y acidez. Se elabora a partir de cerveza fermentada espontáneamente y envejecida en barrica durante al menos 18 meses. La cerveza se enfría durante la noche en un gran recipiente metálico poco profundo, llamado buque de refrigeración, y luego se fermenta y envejece en grandes foudres de roble fabricados en Francia y montados en Bockor.
5.5% ABV
11 IBU
