Winter Ale
7.2% ABV
El invierno ya ha llegado y queríamos elaborar una WCIPA más tradicional que reflejara los sabores y aromas de la temporada.
Esta cerveza tiene un color dorado ligeramente más intenso que nuestra base WCIPA típica gracias a una malta base con más carácter y un toque de malta cristal muy ligera. Con adiciones especiales de Chinook y Cascade de cultivo catalán, y dry hop con Simcoe, Columbus y Mosaic, le aporta notas de resina de pino pegajosa, mermelada de naranja caramelizada y pomelo rubí intenso.
Esta es una WCIPA más rica y reconfortante, con un final lupulado persistente que encantará tanto a los amantes del lúpulo de la nueva escuela como a los de la vieja escuela.
