Brouwerij Lindemans – Oude Kriek Cuvée René (2021) 75cl

10,99 Iva incluido

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Brouwerij Lindemans – Oude Kriek Cuvée René (2021) 75cl

“Esta es la obra maestra de la que estoy más orgulloso, al igual que uno de mis hijos, que le da nombre.

Lo que hace especial a esta kriek tradicional es que se elabora con cerezas enteras. Como las verdaderas cerezas de Schaerbeek son escasas, la cervecería Lindemans ha encontrado su perfecta equivalencia en otros lugares de Europa.

Su color es rojo intenso y su cabeza de espuma es ligeramente rosada. Muy refrescante, esta bebida es perfecta para calmar la sed y, gracias a su sabor efervescente y ácido, es ideal como aperitivo”.

 

Para producir la Oude Kriek Cuvée René, las cerezas fermentan en lambic de al menos seis meses en enormes barricas de roble de 10.000 litros llamadas foudres. Después de seis meses, esta kriek tradicional se embotella en botellas de 75 cl tapadas con corcho. La cerveza se someterá entonces a un proceso de segunda fermentación espontánea que, al cabo de unos meses, producirá el dióxido de carbono (CO2) al que esta auténtica cerveza debe su carbonatación y su característica cabeza de espuma.

 

7% ABV