Brouwerij Lindemans – Gueuze 25cl
Existen varias historias que explican el origen del término “gueuze”. Este nombre se remonta a la calle de Gueuze en Bruselas, donde, por primera vez, un productor ofreció su deliciosa lambic en botellas de champán. La noticia de la “lambick de la calle de Gueuze” se extendió rápidamente. Según otras fuentes, gueuze tiene sus raíces en “gazeux”, la palabra francesa para carbonatado, ya que la gueuze tradicional es una mezcla carbonatada de diferentes lambics.
Después de la Segunda Guerra Mundial, algunos cerveceros de lambic idearon un nuevo método de producción. Filtraron la cerveza, agregaron azúcar, la saturaron (con dióxido de carbono) y la pasteurizaron. Esta nueva gueuze, cerrada con un tapón y disponible en botellas de 25 cl, se llamó gueuze tapada.
Desarrollada según este método de producción, la Gueuze Lindemans es una versión ligeramente más dulce de la Old Gueuze Cuvée René.
5% ABV
25 IBU
