Brewery John Martin & Brewery Timmermans – Timmermans Oude Gueuze 75cl

10,50 Iva incluido

Oude Gueuze es una denominación controlee: su etiqueta está protegida. También se le conoce como el champagne de las cervezas, sobre todo porque solo está disponible como edición limitada. El sabor especial de Timmermans Oude Gueuze se deriva de su método de preparación tradicional. Es una mezcla de lambic viejo, que ha envejecido durante tres años en barricas de madera, y lambic joven que asegura una fermentación espontánea en botella. Las diferentes lambics son cuidadosamente seleccionadas por el cervecero para obtener un sabor perfecto. Después de su elaboración, Timmermans Oude Gueuze, que está refermentado durante cuatro meses en botella, continúa mejorando durante 20 años.

Descubrir el mundo de los Brettanomyces, el nombre que se le da a la levadura salvaje de fermentación espontánea en el corazón de las legendarias lambics del valle de Senne, es una experiencia fascinante. Esta pequeña maravilla de sabor amargo te conquistará por su sutileza de sabor en el que lambic nunca significa acidez.

6.7% ABV

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