Basqueland Brewing – Booyah 44cl
TDH IPA
Comenzamos esta elaboración con una base sustancial de malta Lager, sobre la que construimos texturas suaves y cremosas gracias a maltas de avena, trigo crudo y copos de avena. Añadimos una cantidad importante de lúpulos Simcoe y Ekuanot durante el whirlpool para conseguir una complejidad aromática extra. Fermentamos la cerveza con una cepa de levadura particular, que seleccionamos para realzar los ésteres frutales inherentes y lograr una armonía perfecta con el perfil del lúpulo. Finalmente, hemos añadido cuidadosamente un dry-hop triple de Simcoe, Idaho 7 Cryo y HBC 630 Cryo, lo que da como resultado una IPA de una complejidad aromática notable. Preparaos para un torbellino sensorial con aromas intensos a tienda de golosinas, con el frescor cítrico de la piel de lima, la jugosidad de la frambuesa y la delicada dulzura del albaricoque.
6%ABV
